Category: 保健


教你亚健康该如何饮食

失眠烦躁健忘时:多吃含钙、磷的食物。含钙多的饮食如大豆、牛奶(包括酸奶)、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、土豆、禽蛋类。

神经敏感时:适吃蒸鱼,但要加点绿叶蔬菜。吃前先躺下休息一会,松弛紧张的情绪;也可以喝少量红葡萄酒,帮助肠胃蠕动。

精疲力尽时:嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果,因为它们富含蛋白质、维生素B、钙、铁以及植物性脂肪。

眼睛疲劳时:可在午餐时食用鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的维生素A。另外,吃韭菜炒猪肝也有效。

大脑疲劳时:吃坚果,就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子,香榧更好(浙江特产)。它们对健脑、增强记忆力有很好的效果。

心理压力过大时:尽可能多摄取含维生素C的食物,如青花(美国花柳菜)、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果(柑、橘、橙、草莓、芒果)等。

脾气不好时:吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及小鱼干等,都含有极其丰富的钙质,有助于消除火气;吃芫荽,能消除内火。

记忆不好,丢三落四时:应补充维生素C及维生素A,增加饮食中的蔬菜、水果的数量,少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物主要有:辣椒(新鲜的,绿色和红色都行)、鱼干、竹笋、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等,绿茶中也含有维生素A,每天喝一杯(加水2次)对改善记忆力也很有好处。

提示:当一个人处于亚健康状态时,往往会有多种表现,所以在食物选择时,可选2~3类,互相搭配,则效果会更好。

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心脏病抢救常识

如何判断心脏猝死呢?下面几点为主要依据:①病人突然晕倒、神志丧失或先有短暂抽搐;②呼吸停止(最明显)、颈根部摸不到血管搏动;③面色苍白或发紫;④瞳孔(即眼黑部分)散大。

根据我在加拿大学习的课程,在遇到有人突然倒地时,你的处理步骤如下:

1,马上打电话叫救护车,观查周围情况,看是否对自己本身有危险,如正好在马路中间,有车来往,首先保护好自己.

2,俯身近看病患脸部,看有无呼吸,把手背放在他的鼻子下面,用手背皮肤感觉是否有气出来.

3,如没有呼吸,把他平放在地面,从后脖子后面用手轻轻向上托起他的脖子,使其头程后仰状态,这样使他的气道处于打开的状态.

4,找到心脏的位置,记住,与腋下平齐的前胸中心的位置.一只手先压在上面,另一只手再压在原先那只手上面,你的身体用力向下压,压下深度为3-4厘米,连压30下.

5,人工呼吸:在连压30下后,捏紧他的鼻孔,向其口内连吹两口气,再连续压30下,再吹两口气,一直下去,不能停顿,直到救护车赶到,在车到后也不能马上停下来,一定要等到救护人员搬下有关设备,从你手里接过病患,其间不能有任何停顿.

这里要注意的是,向嘴里吹气时,必须用力把气吹进去,不要漏气,如是家人.进行嘴对嘴的吹气好说,如果是不认识的路人,可用手围成一个圆圈状,放在你的嘴与病人的嘴之间,再用力向里吹气.如果由于自身的原因,或病人有呕吐物,无法进行人工呼吸,那就一直做心脏按压,直到救护人员赶到.

如何根治沙眼?

局部用药结合全身治疗.

1,局部: 0.1%利福平眼药水,0.5%金霉素眼药水,0.5%氯霉素眼药水或磺胺眼药水滴眼;四环素.红霉素.磺胺等眼药膏晚上涂眼.
        眼药水 4~6次/日,持续6~12周 ;或周期性治疗,即2次/日*5日 持续24个疗程(6月)

2.全身治疗: 口服强力霉素100mg *2/日,三周为一疗程 
       或红霉素250mg/次,每日四次,共用3~4周 .(亦可用螺旋霉素代替)

鉴别人参

人参为五加科植物它的干燥根,主要分布于我国东北三省。生于茂密的林中,喜寒冷、湿润,以排水良好、土层深厚、富含腐殖质、疏松而肥沃的沙质壤土为宜。

人参栽培5-6年后秋季采收,洗净晒干,表面淡黄色称生晒参
水烫、针刺后浸于糖液中再干燥,颜色呈黄白色称白参
剔除侧根,蒸熟后干燥,表面红棕色者称药参
进口的人参,目前有朝鲜红参和西洋参。

人参以生长年久、浆足、芦长、碗密、体丰满、纹细、坚韧不易断者为佳。根据不同品种可进行如下分类鉴定:
生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形,上端连接较细的根茎(芦头),有不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列,下部分出2-4支根及少数侧根,表面淡黄色,有不规则纵皱纹及细皱纹,主根横纹细密断质成环。断面黄白色,可见放射状裂隙散有黄棕色小点,微具特异香气,味微甘、苦。
红参:侧根大多已除去,表面红棕色半透明或微有光泽,质坚硬、折断面红棕色,较平坦,角质状,味甘、微苦。 白参:体表泡松,淡黄色或黄白色,味甘。
野山参:芦头罗长,四面密生芦碗。主根上端有细而深的螺旋纹,中下部一般无纹。多见两个主要支根,参须稀疏细长,其上有明显的疣状突起。
朝鲜红参:产于朝鲜,其原植物与国产人参相同,仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节;表面红棕色,上部显“黄衣”,体周有明显纵棱纹,质紧而重,断面角质有菊花纹,气香浓,味甘微苦。
西洋参:产于美国北部和加拿大,与国产人参不同,性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形,无芦头,支根和须根,表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹。质轻松,断面平坦,淡黄色。味甘、微苦、性凉。

在有些地区,少数人为了牟取暴利,引种和销售与人参外形类似的品种,加工后冒充“红参”或 “生晒参”等来坑害消费者。常见的伪品有:
茄科植物华山参的根:产于陕西华山等地。其加工后呈棕褐色,顶端有一至数个根茎,质硬脆,断面有细密的放射状纹理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。
豆科植物豇豆的根:呈圆椎形式或纺锤形,少分枝,略扁曲,无芦碗。表面呈红棕色,有横向浅色皮孔和纹沟,无人参特有的横纹,外表剥离时呈纤维性。横断面略呈1-2层棕色环。味淡有豆腥气。
商陆科植物商陆的根;呈圆柱形,少分枝,较饱满肥大,红棕色。上端残留圆柱形茎,中空(可和人参特征之一的芦头区别)。横断面有多层明显淡棕色同心环纹。味微甜后苦,久嚼麻舌。生用有毒。除了上述常见的伪品外,还有一些以次充好的劣品,只要人们按照人参的基本特征(如有无芦头、芦碗、细横纹,断面有无菊花纹等)来鉴定就不难识别。

  1.五形是指须、芦、皮、纹、体

  (1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

  (2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

  (3)皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。

  (4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

  (5)体:系指毛根(见六体)。

  2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

  (1)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

  (2)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

  (3)老:山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

  (4)嫩:皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。

  (5)横:指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。

  (6)顺:指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。

   人参分野生与人工栽培两种。野生的称“山参”,人工栽培的称为“园参”, 野山参质量好,产量少,因而极为名贵。有人把人参的特征概括为:雁脖芦,枣核芋,宽肩膀,铁线纹,色灰黄,珍珠尾,有浓厚的香气,味甜而微苦。
  
   园参因加工方法的不同,又分为红参、糖参、生晒参等品种,与山参的性状相似,但二者市场价格差距很大。区别园参与野山参的方法如下:
  
   (1)园参的芦头短粗,多不弯曲,一面或两面有茎痕,下部无圆芦;山参的芦头细长,多有弯曲,上端四周密生有茎痕,下部有圆芦。
  
   (2)园参的主根常为圆柱形,质地较疏松;山参的主根则多呈圆柱状人字形,质地坚实。
  
   (3)园参的主根表皮上横纹粗而浅,呈白色;山参的主根表皮上有细密的螺旋纹,横纹细而深,呈黄褐色。
  
   (4)园参的侧根很多,较短,分枝角度小;山参的侧根少而细长,分枝角度大。
  
   (5)园参的须根较多而短,呈扫帚状,上边珍珠疙瘩不明显,质地较脆软;山参的根须则少而长,有韧性,不易折断,根上有明显的珍珠疙瘩。

  人参 商品人参,主根一般呈长圆柱形,顶端有芦头,上有芦碗数。主根下多有支根2—3条,支根下部尚有须状根,其上可见到突起,习称珍珠点。去须根后,长5—15厘米。人参断面平坦,白色,有诳射状裂隙。白参类我以灰黄或灰棕,红参类色棕红。主根及支根上有纵向皱纹,近根头部有细横纹。高丽参常被加工成四棱形。人参气香,味微苦而回甜。较常见的伪品有豆科野生豇豆、马齿苋科士人参、菊科山莴苣、桔梗科桔梗、商陆科商际等。凡开头如参、无芦头或芦头较长,断面中央无髓或可见数层同心环,闻之没有人参特殊香气,口尝有后遗症气、或有粘滑、麻辣感者,均系伪品。

  天麻 天麻为兰根植物天麻的块茎,通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4–12厘米,宽2–6厘米,厚1–3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯牙苞,习称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,习称“肚脐眼”。外皮剥落后部分残存,表面黄白色或淡黄棕色,可见数圈点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。目前较常见的“假天麻”有大丽菊的干燥块茎、柴茉莉的干燥奶,及马铃薯、红薯的加工品。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮了,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻,或易折断。

  麝香 为鹿科动物麝雄体香囊中的干燥分泌物。捕到成年雄麝,将腺囊连皮割下,检净皮毛杂质,阴干,习称“毛壳麝香”或“整麝香”。割开腺囊,将其中麝香掏出者,习称“麝香仁”或“散麝香”。麝香鲜时呈稠厚黑褐色软膏状,干后为粉末状或颗料状。呈颗粒状和块状的习称“当门子”。麝香有强烈而特异的香气,味微苦而略辣。鉴别麝香真伪的经验方法是:一是鼻嗅。真品有极浓郁的袭人香气,经久不散,无前浓后淡后或久嗅不香的感觉。伪品或掺杂品,则气香不袭人,嗅之稍久,得气即散失,甚至夹有血腥等气味。二是舌尝。真品味微苦而辣,有窜舌感,俗称“钻舌”,并有清凉味速研究室舌根,香气如线沁人心脾,伪品则无比感觉。三是手拭。麝香用手压时有扩张性,将其放掌中以指搓揉能细腻成条而不粘手,不染手,不结块。四是热水泡。颗料真品依然坚结,粉末真品略溶于水,水显微黄,澄清而不浑浊;伪品则完全化开;掺杂品则水浑温度中有纤维渣滓等质出现。五是轩锡低上烧。真品烧时,初则迸烈,随即溶化、沸腾、膨胀起泡似珠,香气浓烈四溢,无毛、肉焦臭气,灰烬白色而有芳香气味。若烧之不香而有异常之恶臭,或见黑色残渣者为伪品。

  阿胶 本品系用驴皮熬制而成。因古代驴皮胶是用山东东阿县的阿井水煎熬的,故习称阿胶。阿胶一般制成长方形块状,长形平正,色泽均匀,对光照视呈半透明状,且干燥坚实,不弯曲,夏日亦不湿软。并无异常臭味;将胶块置于手中,用手往桌面拍的,胶块即断成碎块,断面光滑似玻璃,无异物者为真。若拍打不碎,不透明,天热变软,断面不光滑,用火烧会发出臭味者系伪品,不堪入药。

四君子汤

饮食12345;红黄绿白黑。一荤,一素,一菇。八成饱,八杯水。

君子量大,小人气大;
君子不争,小人不让;
君子和气,小人斗气;
君子助人,小人伤人。

中国十大名茶及鉴别方法

    中国十大名茶

    1.西湖龙井

  是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

    2.洞庭碧螺春

  产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

    3.白毫银针

  素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。

    4.君山银针

    产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。很高的欣赏价值。

    5.黄山毛峰

  产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

    6.武夷岩茶

  产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

    7.安溪铁观音

  产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

    8.信阳毛尖

    产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。人云:“师河中心水,车云顶上茶。”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

    9.庐山云雾

  产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

    10.六安瓜片

  产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

  在其它的“中国十大名茶”说法中,一般常见到产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红” 湖北产“恩施玉露”产于云南西双版纳“普洱茶” 等。

    另外一种说法:

    中国十大茗品

    一、西湖龙井(欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人)

    二、洞庭碧螺春(洞庭碧螺春,茶香百里醉)

    三、武夷岩茶(溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽)

    四、安溪铁观音(由来有歧义,不详)

    五、屯溪绿茶(屯绿)

    六、祁门红茶(祁红)

    七、信阳毛尖(豫毛峰)

    八、君山银针(金镶玉)

    九、云南普洱(普洱散茶,普洱紧压茶)

    十、云南滇红(红之上品)

    十大名茶鉴别方法

    西湖龙井 产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

  碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

  信阳毛尖 产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

  君山银针 产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

  六安瓜片 产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。

  黄山毛峰 产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

  祁门红茶 产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

  都匀毛尖 产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2-2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

  铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

  武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。 

首先是不要那么容易沮丧,不要轻易怀疑自己。一个人无论到了什么时候,都要保持对自己的一份永不消亡信念:即使全世界都背离了我,我也要爱自己、相信自己、永不背叛自己!

其次,将生理的紧张和精神的紧张分开。很多人将这两者混淆了。每一个人都有应激反应,应激反应是一套自我保护机制。只要是面对众人,任何一个人都会产生生理上的紧张,心跳加速,脸红耳赤,声音颤抖。这个时候,你要自我激励,想象精神跳出躯体,观照自己,将这副躯体看作是他人,任其如何紧张,与我无关!我记得美国有一所著名的女子学校的校训就是:“即使声音颤抖,我也一定要把我的想法说出来”。这是一种精神。

第三,有一些技巧可以让你说得更好,既然你经过训练,应该都知道:比如演讲前认真准备;比如语速一定要放缓,把心稳住,慢慢说;比如把手放在桌面上用力按住缓解压力;比如眼神注意与哪些喜欢你的、支持你的人接触,从这些人的回应中你会得到很好的鼓励从而稳定情绪。

第四,构建自我的心理优势。《吕氏春秋》里面有一段阐述勇气的话挺有道理:“夫民无常勇,亦无常怯。有气则实,实则勇;无气则虚,虚则怯。怯勇虚实,其由甚微,不可不知。”在面对众人之时,要有意识的自我激励,构建自己的心理优势。一方面,告诉自己,“大家都是妈生的”,别人做得到,自己也做得到;另一方面,告诉自己,在座的都是我的朋友,他们需要我去帮助他们,需要我告诉他们某个道理,传授某种知识,解除某种困惑。我是在帮助他们,他们需要我的帮助。

最后一点,其实也是根本点,是你心理失衡的源头:要保持一颗平常心!人生在世几十年,王侯将相,最后也不过一抔黄土;霸业龙图,最后也终将化作尘埃。大丈夫虽然要建功立业,但是也同时要怀有一种淡然、平常的心态面对自己、面对生活。

12种常吃水果常被人为造毒

桃:用工业柠檬酸浸泡

水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。

芒果:生石灰捂黄

青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。

梨:催长素令其早熟

使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。

香蕉:用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。

西瓜:膨大剂催大

超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。

葡萄:放入乙烯变紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。

柿子:用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。

大枣:用化学剂染色

用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。

桂圆:喷洒硫变艳

喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。

荔枝:硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

柑橘:工业石蜡抛光

柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。

苹果:催红素增色

用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。